泰生厨房

安全・安心な鍋料理を味わう
 
 食の安全は中国が抱える大きな課題で、安心して食事を楽しみたいというのは多くの人の願いだ。地下鉄3、4、10号線の虹橋路駅に隣接するショッピングモールにある「泰生厨房」は、自社農場で育てた有機、無農薬の野菜や肉を使い、安全・安心な鍋料理を提供している。
 泰生厨房は「私たちの農場、私たちの食材」をコンセプトにしている。農場は長江河口の崇明島の恵まれた環境にある。食材は島から店へ毎日届けられ、新鮮さを保ったまま提供される。メニューは鍋セットだけで、午前11時から午後2時までは1人80元、午後2時以降は1人98元となっている。鍋は通常のものとは違うガラス製で、店の明るい雰囲気と相まって、おしゃれに食事を楽しむことができる。スープは豚骨、薬膳など4つの中から選び、たれや薬味も多くの種類が用意されている。


生厨房
(住)长宁区淮海西路680号新淮海坊1层
(電)021-5267-9988
(営)10:00~22:00


鍋セット
一見すると普通の鍋と変わらないが、有機、無農薬の食材は味わいが違う。食材の鮮度も魅力の1つだ
 

通常の金属製ではない耐熱ガラス製の鍋。具材の状態を確認しながら食べられるというメリットもある